Cuisinier H/F - France Travail

Bistrot Chic (Ouverture prochaine début juin 2026)
Lieu : Caen Centre-Ville
Type de contrat : CDI - Plein temps (Base 35h / semaine)

Mission Générale
Vous assurez la préparation, la cuisson et le dressage des plats, en garantissant une qualité constante et un service fluide.
Garant de l'image culinaire de l'établissement, il/elle contribue à la satisfaction des clients par la maîtrise technique de son poste et le respect rigoureux des délais de service. Il/elle exerce son activité dans le respect total des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et participe activement à la bonne gestion des stocks et de la vie de la brigade.
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Vos Responsabilités
- Production & Envoi : Participer à la préparation des produits frais et au dressage des assiettes pour le service du midi.
- Autonomie : Assurer seul(e) la gestion de la cuisine (mises en place, service et nettoyage) les jours de repos du Chef.
- Hygiène : Garantir le respect strict des normes HACCP et l'entretien des postes de travail.
- Collaboration : Participation active à l'élaboration des suggestions de la semaine.
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Conditions & Rémunération
- Salaire : 2200€ brut mensuel (selon profil et expérience).
- Horaires : Service du midi uniquement. Pas de coupures, pas de soirées.
- Repos hebdomadaires : Mercredi et Dimanche
- Cadre : Établissement neuf en plein coeur de Caen, équipe dynamique et passionnée.
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Profil Recherché
- Expérience : Vous avez une solide base technique et vous êtes capable de gérer un service seul(e) avec rigueur et organisation.
- Savoir-être : Ponctualité, propreté irréprochable et esprit d'initiative.
- Le petit plus : Une sensibilité pour la cuisine de marché et les produits locaux.

Experience: 24 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparation à la cuisson des plats,Préparation des produits frais

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.

• Gestion des stocks
• HACCP
• Normes d'hygiène