Commis de Cuisine - Alternance H/F - 14

Dans le cadre d'un Titre à Finalité Professionnelle Commis de Cuisine (Niveau 3) au sein d'IRFA Formation à Hérouville-Saint-Clair, un restaurant partenaire basé à Caen recrute un·e alternant·e en cuisine pour une durée d'1 à 2 ans.

Les missions :

- Gestion des approvisionnements (commandes et rotation des stocks principalement)
- Mise en place et organisation du poste de travail
- Préparation préliminaires
- Préparation culinaires chaud et froid (entrées / plats / desserts)
- Dressage et envoi
- Respect des normes d'hygiène et sécurité