Chef de Cuisine H/F - une Cuillere Carree

Restaurant situé en centre ville de Caen secteur port, moyenne couverts entre 30-60 par service. Nous sommes à la recherche d'un ou une Chef de cuisine H/F sachant maitriser le poste chaud, froid, pâtisserie, gérer une équipe, être force de proposition pour les menus

Passionné(e) de cuisine, nous travaillons des produits frais uniquement et de saison. Carte changeante toutes les 6 à 8 semaines, travail en petite équipe dans la bonne humeur.

Expérience de 5 ans exigé

Personne dynamique-ponctuelle-motivée-sérieuse-investie

43h hebdo
Salaire selon expériences
pourboires

les jours de repos fixe à définir ensemble

poste à pourvoir courant Novembre

Type d'emploi : CDI

Experience: 5 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Créativité
• Norme QHSE
• Pâtisserie
• Force de proposition
• Management d'équipe
• Réactivité