Cuisinier Polyvalent H/F - Tasty Crousty Caen
Cuisinier Polyvalent H/F
Tasty Crousty Caen · Caen - 14 · CDI
Les missions du poste
OFFRE D'EMPLOI - CUISINIER POLYVALENT (H/F)
**Lieu :** Caen
**Type de contrat :** CDI - Temps plein
**Durée du travail :** 35 heures par semaine
**Prise de poste :** Dès que possible
**Missions principales :**
- Préparer et cuisiner les produits conformément aux recettes et aux standards de l'établissement.
- Assurer la préparation des ingrédients, la mise en place et le réapprovisionnement du poste de travail.
- Participer à la préparation des commandes sur place et des commandes en livraison.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel, des équipements et de la cuisine.
- Contrôler la qualité, la fraîcheur et la conservation des produits.
- Participer à la réception et au rangement des marchandises ainsi qu'au contrôle des stocks.
- Travailler en équipe et contribuer au bon fonctionnement du restaurant.
**Profil recherché :**
- Expérience en cuisine ou en restauration rapide appréciée.
- Polyvalence, rapidité d'exécution et organisation.
- Respect des consignes, des règles d'hygiène et des procédures internes.
- Esprit d'équipe, ponctualité et sérieux.
- Capacité à travailler pendant les périodes de forte activité.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Modalités de conservation des produits alimentaires,Modalités de stockage de produits alimentaires,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Assurer la propreté de la zone de travail,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Compétences: Modalités de conservation des produits alimentaires,Modalités de stockage de produits alimentaires,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Assurer la propreté de la zone de travail,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Compétences requises
- Préparation des commandes
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- Préparation des repas
- Gestion des stocks
- Réactivité
- HACCP
- Entretien des équipements
- Normes d'hygiène
- Capacité d’adaptation
