Alternance BTS Mco - Assistant Manager en Restauration Rapide H/F - Groupe Alternance Caen
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Les missions du poste
Groupe Alternance Caen - L'école de l'alternance à taille humaine, active avec toi, dans tes recherches d'alternance !
Spécialisé dans la formation en alternance depuis plus de 25 ans, le Groupe Alternance compte aujourd'hui 73 écoles partout en France ; et afin de confirmer notre présence nationale : nous sommes arrivés il y a trois ans dans le Calvados avec l'ouverture du Groupe Alternance Caen.
Notre établissement forme les talents de demain du niveau Bac à Bac +3, dans les domaines du commerce, du marketing, de la gestion d'entreprise et de l'administratif - exclusivement en alternance.
Notre philosophie repose sur trois valeurs essentielles :
La proximité : une école à taille humaine, ancrée dans le tissu local, à l'écoute des besoins des jeunes et des entreprises.
L'accompagnement : un suivi personnalisé tout au long du parcours, de la recherche d'entreprise jusqu'à l'obtention du diplôme.
La réactivité : une équipe disponible et attentive pour répondre rapidement aux besoins de nos apprenants et partenaires.
Rejoindre Groupe Alternance Caen, c'est choisir une école familiale, avec de petits effectifs pour garantir un accompagnement individualisé, une formation professionnalisante et une insertion réussie dans le monde du travail.
Nous recherchons pour notre entreprise partenaire, spécialisée dans la restauration rapide, son ou sa futur(e) Assistant(e) Manager en alternance afin de renforcer son équipe au sein de son restaurant.
Tes missions au quotidien seront de participer à la vie de l'entreprise :
- Accompagner et encadrer les équipiers au quotidien.
- Participer à l'organisation et à la répartition des tâches de l'équipe.
- Participer à la formation et à l'intégration des nouveaux collaborateurs.
- Veiller au bon déroulement du service et au respect des procédures.
- Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements.
- Contrôler la qualité, l'hygiène et la bonne tenue du restaurant.
- Participer à la gestion des plannings et à l'organisation de l'équipe.
- Suivre les objectifs et contribuer aux performances du restaurant.
Le profil recherché
- Tu souhaite te former à réliser un BTS MCO - Management Commercial Opérationnel- en alternance
- Tu as le sourire et un bon contact client au quotidien.
- Tu as une écoute attentive pour comprendre vite les besoins.
- Tu as un bon esprit d'équipe.
- Tu aimes la polyvalence entre vente, mise en rayon et réserve.
- Tu as envie d'apprendre les bases du commerce en alternance.
Compétences requises
- Mise en rayon
- Gestion des stocks
- Normes d'hygiène
- Capacité d’adaptation