Cuisinier de Collectivité H/F - Adecco France

Employé(e) de Restauration Collective H/F. Adecco Caen recrute pour l'un de nos clients un(e) Employé(e) de Restauration Collective pour une mission au sein d'un établissement de restauration collective sur Caen.

Vos missions :.
- Préparation et fabrication des entrées et des desserts selon les fiches techniques
- Participation à la préparation des plats chauds
- Respect des menus établis et des consignes de production
- Dressage et mise en place des préparations
- Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Entretien et nettoyage du poste de travail et du matériel de cuisine

Profil recherché :.
- Vous disposez d'une première expérience en restauration collective ou traditionnelle
- Vous êtes autonome, organisé(e) et rigoureux(se)
- Vous appréciez le travail en équipe et savez respecter les délais de production
- Vous maîtrisez les règles d'hygiène alimentaire

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Rigueur et méthode
• HACCP
• Préparation de légumes? ou de fruits