Serveur - Serveuse en Restauration H/F - Family

Le(a) serveur(euse) assure l'accueil, le service et le suivi des clients au sein du restaurant de l'établissement dans le respect des standards de qualité et d'élégance de la maison.
Il(elle) contribue à offrir une expérience chaleureuse, professionnelle et conviviale à la clientèle de l'hôtel et du restaurant.
Responsabilités principales
Accueil & Relation Client
- Accueillir les clients avec professionnalisme et sourire
- Installer les clients à leur table
- Présenter la carte, les menus et les suggestions
- Conseiller les clients sur les plats et boissons
- Assurer un service attentif et personnalisé
- Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas
Service en Salle
- Préparation et mise en place de la salle
- Dressage des tables
- Prise des commandes
- Service des plats et boissons
- Débarrassage et redressage des tables
- Encaissements selon les procédures de l'établissement
Organisation & Entretien
- Maintien de la propreté de la salle et des espaces de service
- Participation à l'entretien du matériel
- Réassort des consoles et postes de travail
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité

Compétences requises
- Sens du service et de l'accueil
- Bonne présentation et excellent relationnel
- Organisation et rapidité d'exécution
- Gestion du stress en période d'affluence
- Travail en équipe
- Connaissance des règles de service en restauration
- Maîtrise des bases du service à table

Travail en horaires coupés

Experience: 6 Mois - 1 saison au minimum

Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Sens du relationnel
• Anglais
• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Accompagnement du client
• Autonomie
• Relation client
• Gestion du stress
• Prise de commandes
• Gestion du réassort
• Service en salle
• Encaissement
• Entretien des équipements
• Normes d'hygiène
• Redressage