Cuisinier - Cuisinière H/F - L'echoppe
- CDI
- L'echoppe
Les missions du poste
CDI - Temps plein (35h ou 39h/semaine)Horaire de travail :Mercredi au samedi : midi et soir - Dimanche : midiJours de repos sont dimanche soir (à partir de 15h) , lundi et mardi toute la journée et mercredi jusqu'à 15h. Description du Restaurant Bistro Traditionnel :Salle : 30 places intérieures et 15 en terrasseCuisine 100% fait maisonFormule le soir : 3 plats uniquementMissions principales :- Préparation et cuisson des plats selon les standards du restaurant- Participation à l'élaboration de la carte- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Gestion des stocks et des commandes- Collaboration avec l'équipe de salle pour assurer un service de qualitéProfil recherché :- Expérience en cuisine traditionnelle française- Capacité à travailler en équipe et sous pression- Créativité et passion pour la cuisine- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCompétences requises :- Maîtrise des techniques de cuisine traditionnelle- Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément- Bonne organisation et rigueurPoste à pourvoir : dès que possible
Le profil recherché
Experience: 36 MoisCompétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences requises
- Créativité
- Norme QHSE
- Gestion des stocks
- HACCP
- Normes d'hygiène