Cuisinier - Cuisinière H/F - France Travail

Au sein d'un restaurant proposant une cuisine traditionnelle et familiale, vous effectuez la mise en place, l'élaboration des plats, sauces, entrées, desserts. Vous assurerez les services du midi et du soir (environ 70 et 40 couverts). Vous travaillez en coupure du lundi au vendredi midi (9h-15h et 19h-22h).Vous travaillez en autonomie ou en binôme selon l'activité. Vous n'êtes pas en charge de la gestion des stocks.Pas de logement possible.L'établissement est fermé du vendredi soir au dimanche soir, pendant trois semaines en août et les jours fériés/ponts.Le poste est à pourvoir pour fin août/début septembre.

Experience: 1 An(s) - ou formation en cuisine.Compétences: Entretenir un équipement, une machine, une installation,Eplucher des légumes et des fruits,Entretenir un outil ou un matériel,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer des repas,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Aménager un poste et les conditions de travail,Préparer les viandes et les poissons,Mettre en marche des équipements de cuisine,Préparer des ustensiles de cuisineQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Autonomie
• Gestion des stocks
• Préparation de légumes? ou de fruits