Alternance - Assistant de Direction Opérationnelle H/F - Tunon Caen

L'École Internationale Tunon, école spécialisée dans les métiers de l'hôtellerie, du tourisme, de l'événementiel, du luxe et de l'aérien, composée de 17 campus en France et à Genève.
L'Ecole Internationale TUNON de Caen recherche pour son partenaire, un hôtel de plein air (camping) située sur la côte fleurie, un(e) Alternant(e) de Direction Opérationnelle dans le cadre d'un MBA Hôtellerie-Tourisme (niveau Bac +5). Vos missionsEn appui du Directeur de Camping, l'Assistant de Direction participe au pilotage opérationnel de l'établissement. Il contribue à la coordination des différents services afin de garantir une expérience client de qualité, d'assurer le bon fonctionnement quotidien du camping et d'atteindre les objectifs de performance de l'établissement. Gestion opérationnelle· Assister le Directeur dans la gestion quotidienne du camping.· Veiller à la bonne coordination entre les différents services.· Participer au suivi de la qualité des prestations et de la satisfaction client.· Contrôler l'application des procédures internes et des normes de sécurité. Management· Accompagner les responsables de service dans l'organisation des équipes.· Participer à l'intégration et au suivi des collaborateurs saisonniers.· Contribuer à l'animation des réunions d'équipe et aux briefings.· Favoriser une communication fluide entre les services. Relation client· Accueillir et accompagner les clients lors des périodes de forte activité.· Gérer les demandes spécifiques et les réclamations avec professionnalisme.· Veiller à la qualité de l'expérience client tout au long du séjour et participer à la fidélisation. Gestion administrative et financière· Participer au suivi des indicateurs d'activité (taux d'occupation, chiffre d'affaires, satisfaction client, RevPAR selon les activités d'hébergement).· Contribuer au suivi des budgets et des dépenses courantes.· Participer aux inventaires et au contrôle des stocks. Développement commercial et marketing· Participer à la mise en oeuvre des actions commerciales et marketing.· Participer à la préparation des événements et animations du camping.· Être force de proposition pour améliorer l'expérience client et les performances de l'établissement. Qualité, sécurité et développement durable· Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des obligations réglementaires.· Participer aux démarches qualité et aux actions de développement durable.· Contribuer à l'amélioration continue des procédures de fonctionnement.

• Service client
• Développement durable
• Relations commerciales
• Relation client
• Gestion des stocks
• Force de proposition
• Fidélisation
• Normes d'hygiène