Chocolatier·e H/F - Chocolaterie

Entreprise artisanale reconnue pour la qualité de ses créations, nous fabriquons sur place des chocolats fins, confiseries et produits gourmands, en privilégiant le savoir-faire traditionnel, les matières premières de qualité et l'innovation.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) chocolatier / chocolatière passionné(e) pour renforcer notre équipe.Vos missions:Vous serez en charge de :La fabrication artisanale de chocolats (bonbons de chocolat, ganaches, pralinés, moulages.)La réalisation de confiseries et spécialités maison selon les recettes et standards de qualitéLe respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)La gestion des matières premières et du poste de travailLa participation à la création de nouvelles recettes et collections saisonnières (Pâques, Noël.)Le nettoyage et l'entretien du laboratoireProfil recherché:Formation en chocolaterie / pâtisserie (BTM, BM ou équivalent)Minimum 3 ans d' expérience en chocolaterie artisanale souhaitéeRigueur, précision et sens de l'organisationPassion pour le métier et le travail des produits de qualitéEsprit d'équipe, autonomie et créativité appréciéeCe que nous offrons:Un environnement de travail artisanal et stimulantDes produits haut de gamme et un vrai savoir-faireUne équipe à taille humaine et une ambiance conviviale1800 € net de salaire mensuelPas de travail de nuit2 jours de repos consécutifs de repos (dimanche et lundi)Merci d'envoyer votre CV (et éventuellement une lettre de motivation) à ****@****.**Toutes les candidatures seront étudiées avec attention.

Experience: 3 An(s)Compétences: Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireQualification: Ouvrier spécialiséSecteur d'activité: Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserieListe des qualités professionnelles:Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Créativité
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Autonomie
• Recettes
• HACCP
• Sens de l’organisation