Aide de Cuisine H/F - Restaurant la Roche a Bunel

Mission principaleL'aide de cuisine participe à la préparation des repas, à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Activités principales-Préparer les ingrédients (lavage, épluchage, découpe des légumes, etc.).-Assister le cuisinier dans la préparation des plats.-Effectuer la mise en place avant le service.-Participer au dressage et à l'envoi des préparations.-Assurer le nettoyage et le rangement de la cuisine, des équipements et des ustensiles.-Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).-Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises.-Participer à la gestion des déchets et au maintien de la propreté des espaces de travail.Compétences requises-Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.-Maîtrise des techniques de base de préparation culinaire.-Capacité à travailler en équipe.-Sens de l'organisation et rigueur.-Rapidité d'exécution et polyvalence.Qualités recherchées:-Dynamisme et motivation.-Ponctualité et assiduité.-Esprit d'équipe.-Autonomie dans l'exécution des tâches confiées.-Respect des consignes et des procédures.Les avantages du poste:-Semaine de travail répartie sur 4 jours (jeudi, vendredi, samedi et dimanche).-Seulement 3 services du soir par semaine.-3 jours de repos consécutifs (lundi, mardi et mercredi).-Équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle favorisé.-Intégration au sein d'une équipe à taille humaine dans un cadre de travail agréable.Conditions de travail:-Travail en cuisine de restauration.-Port obligatoire de la tenue professionnelle et des équipements de protection.-Horaires adaptés aux besoins du service, répartis sur les jours de travail définis.-Rattachement hiérarchique : sous la responsabilité du chef de cuisine ou du responsable de l'établissement.Prise de posteDès que possible.

Experience: 6 MoisCompétences: Gestes et postures de manutention,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Dynamisme
• Autonomie
• Préparation des repas
• Gestion des déchets
• Réactivité
• HACCP
• Manutention
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation
• Capacité d’adaptation
• Préparation de légumes? ou de fruits