Alternance Afpa - Commis de Cuisine H/F - AFPA Entreprises
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Les missions du poste
L'Afpa est le 1er organisme de formation professionnelle qualifiante en France.
Rejoindre l'Afpa c'est :
- Plus de 900 formations certifiantes, qualifiantes ou diplômantes tout secteur d'activité et niveaux de compétences confondus
- Rejoindre une communauté engagée, soucieuse des valeurs humaines et de l'insertion sociale
- Se former au sein d'un organisme reconnu comme un acteur incontournable de l'accompagnement
- Apprendre aux côtés de formateurs qualifiés et passionnés
*** OFFRE EN APPRENTISSAGE OU CONTRAT DE PROFESSIONNALISATION AVEC L'Afpa ***
Notre centre Afpa de Caen recherche pour une de ses entreprises clientes située à Caen un Commis de cuisine H/F.
En formation une semaine par mois à distance avec l'Afpa, le reste du temps dans l'entreprise.
TES MISSIONS D'ALTERNANT(E) :
- Élaborer les préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes tout en respectant les règles d'hygiène et les contraintes de fonctionnement,
- Effectuer un contrôle qualitatif et quantitatif des produits finis ainsi qu'en refroidissement,
- Contrôler les conditions de fabrication,
- Réaliser les plats témoins,
- Réaliser le nettoyage des cuisines,
- Respecter les procédures établies.
Validation du Titre Professionnel de Commis de cuisine - niveau 3 (BEP/CAP)
Le profil recherché
Vous souhaitez apprendre le métier de la cuisine dans un environnement dynamique et formateur ? Rejoignez notre partenaire en tant que commis de cuisine en alternance et développez vos compétences aux côtés d'une équipe passionnée.
- Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et impliqué(e),
- Vous avez un bon esprit d'équipe et une bonne capacité d'adaptation,
- Un intérêt pour la cuisine.
Compétences requises
- Compétences ménagères
- Préparation des repas
- Rigueur et méthode
- Recettes
- Normes d'hygiène
- Capacité d’adaptation