Pâtissier H/F - Boulangerie CLATOT

Boulangerie Ptisserie
Fabrication artisanalDans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) **Pâtissier / Pâtissière (H/F)** pour intégrer notre équipe au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale située à Merville-Franceville-Plage.

Vous serez en charge de la fabrication des produits de pâtisserie dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et de la qualité artisanale de l'établissement.

Missions

* Réaliser les pâtisseries, entremets, tartes et desserts
* Assurer les préparations, cuissons, montages et finitions
* Participer à la gestion des stocks et des matières premières
* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Maintenir un laboratoire propre et organisé
* Travailler en coordination avec l'équipe de production

Profil recherché

* Formation en pâtisserie (CAP Pâtissier souhaité)
* Expérience appréciée sur un poste similaire
* Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
* Motivation, ponctualité et esprit d'équipe
* Débutant(e) motivé(e) accepté(e) selon profil

Conditions de travail

* Poste à temps plein
* Travail les week-ends et jours fériés selon planning
* Jours de repos Mercredi et Jeudi (Hors saison)

Pour candidater

Merci d'adresser votre CV par email à : ****@****.**
Ou de déposer votre candidature directement en magasin au 14 Avenue de Paris a Merville Franceville

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Créativité
• Autonomie