Chef de Partie Cuisine H/F - les Trois Planeurs

Vos missions
Gérer de manière autonome votre poste (chaud, froid, pâtisserie.)
Assurer la préparation et l'envoi des plats dans le respect des standards
Encadrer les commis de cuisine
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Participer à la gestion des stocks et des commandes
Profil recherché
Expérience confirmée en tant que chef de partie
Maîtrise des techniques culinaires
Rigueur, organisation et esprit d'équipe
Capacité à travailler sous pression
Nous offrons
Une équipe dynamique
Un environnement de travail professionnel
Possibilités d'évolution
Rémunération attractive selon profil

Experience: Débutant accepté

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Créativité