Pâtissier-Traiteur - Pâtissière-Traiteur H/F - Loison Traiteur

Loison Traiteur, membre Traiteurs de France, fondée en 1930 est fortement implantée dans le Calvados et le grand ouest. Créateur d'événements, Loison Traiteur propose une fabrication traditionnelle et authentique où le produit est au coeur des exigences.
Loison Traiteur, dans le cadre de son développement, recherche un/une pâtissier(e)Production des desserts à partir des consignes du Chef PâtissierApplication des règles d'hygiène et de sécurité.Dressage et mise en valeur des présentations des pâtisseries et entremets traiteur et boutique.Compétences principalesTravailler en équipe en étant autonomeAvoir une parfaite connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.Faire preuve de rigueur dans l'application des consignes.Rémunération : Selon expérienceTravail du matin (sans coupure) du lundi au samedi, repos dimanche avec un jour de repos de repos dans la semaine.Possibilité d'effectuer des extras avec une rémunération supplémentaire.

Experience: 3 An(s)Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersQualification: CadreSecteur d'activité: Services des traiteursListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Créativité
• Norme QHSE
• Autonomie
• Pâtisserie
• Normes d'hygiène