Employé de Collectivité Polyvalent H/F - 14

Leader de la formation professionnelle des adultes depuis plus de 65 ans, l'Afpa propose plus de 900 formations multi-sectorielles : Bâtiment et Travaux Publics, Industrie, Commerce, Numérique, Hôtellerie-Restauration, Energies Renouvelables, et bien d'autres...!

Nos 166 centres de formation sont répartis sur le territoire national et couvrent les 13 régions.En formation pendant 3 mois dans le centre AFPA de Caen, puis intégration au sein de l'entreprise pour un CDD de minimum 6 mois.

Les missions confiées à l'alternant(e) :

- Aide à la préparation des repas sous la responsabilité du cuisinier.
- Mise en place, service et distribution des plats.
- Plonge et entretien du matériel de cuisine.
- Nettoyage des locaux de restauration (cuisine, réfectoire, annexes).
- Entretien des chambres et espaces liés à l'hébergement si nécessaire.
- Respect des règles HACCP, d'hygiène alimentaire et de sécurité.
- Réapprovisionnement des postes de travail et gestion des stocks courants.