Allotisseur - Livreur Cuisine de Proximite - Communauté de Communes Cingal-Suisse Normande H/F - 14

L'allotisseur / livreur assure, conformément aux bons de livraison, la préparation des lots, l'acheminement et la livraison des repas et des produits non alimentaires dans les points définis sur sa fiche de tournée remis par le chef gérant.
Porteur de l'image de la collectivité à l'extérieur de la cuisine de proximité, il a, à tout moment un comportement exemplaire sur la route comme dans ses communications avec les agents.
Sous l'autorité du chef gérant.

MISSIONS PRINCIPALES
Il exerce ses missions dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur et des procédures mises en place au sein de la cuisine de proximité.
- Mettre en place l'atelier ainsi que le matériel nécessaire à la préparation des dotations de chaque restaurant.
- Etablit, à l'aide des bons de livraisons, la pré-répartition des lots en veillant au strict contrôle des quantités et de la qualité des conditionnements et emballages.
- Respecte les consignes de la hiérarchie pour le changement et assure les livraisons et les réajustements, si besoin est, en fonction de la tournée établie.
Préparer les tournées de livraison
- Participer et vérifier la conformité des repas avant le départ
- Prendre en compte les nouvelles demandes et les modifications intervenues
- Préparer et organiser les tournées de livraisons selon l'itinéraire établi
- Vérifier que le nombre de repas correspond bien au nombre de personnes à livrer
- Contrôler les températures du véhicule et des aliments à transporter avant le départ
- Charger les véhicules de livraison
- Veiller au respect du conditionnement des biens transportés
- Ranger la zone de chargement
Assurer les livraisons
- Effectuer les tournées en respectant le planning établi
- Apporter les repas jusqu'aux offices alimentaires
- Contrôler les quantités, les températures et les dates en présence du réceptionnaire
- Renseigner les documents de livraison
- Récupérer les caisses/contenants une fois la livraison faite
Décharger et entretenir le véhicule
- Décharger les caisses
- Maintenir le véhicule propre et en bon état
- Nettoyer le véhicule de livraison après les tournées
- Détecter et informer des dysfonctionnements constatés sur le véhicule
Appliquer les règles de sécurité et d'hygiène
- Respecter les différents circuits (marche en avant...)
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Aide au nettoyage du matériel (gastros, ...)

PROFIL RECHERCHÉ
- Permis B valide obligatoire

RELATIONS FONCTIONNELLES
- Relation avec l'adjoint du chef gérant
- Relation avec les agents de la cuisine de proximité
- Relation ponctuelle avec le service R.H