Conseiller de Vente en Alternance H/F - 14

Filière Titre Conseiller de vente : Conseiller de vente en alternance F/H en alimentaire

Service /Rush
- Assurer l'ensemble des postes opérationnels ; Prise de commandes, lancer
préparations chaudes, salées/sucrées, barista, boissons froides
- Assurer l'encaissement
- Participer au nettoyage, rangement salle
Ouverture de l'établissement
- Prendre connaissance de la checklist de la veille au soir
- Faire un point Production avec Aurélie
- Mettre en service l'ensemble des équipements
- Ouvrir les portes du magasin et assurer le service
- Contrôler les points HACCP
- Préparer les boissons chaudes, les jus de fruits
- Mettre en place la vitrine et approvisionner le self-service en mettant en avant les
produits par temps forts
- S'assurer de l'étiquetage de tous les produits
- Préparer le rush ; remplissage des consommables
- Participer à la réception de marchandises et au rangement
Préparation au rush
- Maintenir un accueil qualitatif des clients
- Remise à niveau du terrain : Nettoyage comptoir, tour en salle, vitrines, changement des ustensiles
- Préparer le rush ; remettre en place la vitrine et approvisionner le self-service en mettant en avant les produits par temps forts
- Réapprovisionner les consommables